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[濾掛組]【水洗】印尼 蘇門答臘 托巴湖 頂級黃金曼特寧

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NT$420
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商品描述

Indonesia Sumatra Lake Toba SC20
印尼 蘇門答臘 托巴湖 頂級黃金曼特寧

處理法:水洗 Washed
烘焙度:深焙 Dark
產地:印尼
海拔:1050-1100M
風味參考:甘草、奶油、香料,口感圓潤紮實,尾韻甘甜。
售價:NT420/200g、NT215/100g、掛耳 NT420/10包

莊園資訊
托巴湖(Lake Toba)目前是世界上最大也最深的火山湖,其深度近500公尺,整座托巴湖長達100公里,寬30公里,周圍則有海拔900公尺以上的獨特地理環境
火山爆發所留下富含礦物質的土壤讓托巴湖一帶有著適合栽種咖啡的完美土壤氣候。
托巴湖的腹地極大,多數咖啡樹生長在地形起伏且覆蓋蕨類的高原上,多半採無遮蔭栽種,在好林東8000公頃咖啡莊園內,精選面東產區,經手選三次,挑選20目左右
碩大之曼特寧生豆. 因產區日夜溫差大,豆質結實緊密,豐富油質,帶出巧克力般滑順,奶油般香甜。

保存期限/Expiration Date
自包裝上註記的烘焙日期開始一個月內為最佳風味
如已磨成粉後建議一周內享用較能品嘗到咖啡原有風味,可存放一個月
咖啡豆若密封保存,可保存三個月

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