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【水洗】瓜地馬拉 薇薇特南果 藍河莊園

【水洗】瓜地馬拉 薇薇特南果 藍河莊園

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商品描述

Guatemala Huehuetenango Rio Azul
瓜地馬拉 薇薇特南果 藍河莊園

處理法:水洗 Washed
烘焙度:中焙 Medium
產地:瓜地馬拉 
海拔:1200-1600M
風味參考:烤腰果,柑橘,焦糖,巧克力餘韻。
售價:NT300/200g、NT155/100g、濾掛 NT300/10包


莊園資訊

瓜地馬拉位於中美洲,國內共有七個咖啡產區 ,其中以安堤瓜(Antigua)及薇薇特南果(Huehuetenango)的咖啡最為著名。

種植的咖啡豆種皆為阿拉比卡高品質咖啡豆種,因擁有得天獨厚的氣候地域,良好的果酸及多層次豐富風味大受好評。

多數產於瓜地馬拉的咖啡,以海拔高度分級,大皆以水洗方式處理生豆。

薇薇特南果位於瓜地馬拉與墨西哥的邊界,高聳的山脈與原始的雨林環境是種植咖啡的最佳地點,許多卓越杯優勝莊園皆集中在此

如連年的COE冠軍茵赫特(Injerto)莊園,可以說是冠軍孕育地。

薇薇特南果則是以石灰質土壤為主,而這在世界各地的咖啡產區都屬罕見;

該地區最高海拔的咖啡園可以高達2000公尺,多年來瓜地馬拉的各個產區中,薇薇特南果一直是相當知名且受到歡迎的咖啡產區,

咖啡生長的海拔高度普遍都在1500公尺以上,咖啡普遍具有較高的厚醇度和豐富果酸表現,

保存期限/Expiration Date
自包裝上註記的烘焙日期開始一個月內為最佳風味
如已磨成粉後建議一周內享用較能品嘗到咖啡原有風味,可存放一個月
咖啡豆若密封保存,可保存三個月



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