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【日曬】台灣阿里山 鄒築園

【日曬】台灣阿里山 鄒築園

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商品描述

Taiwan Alishan Lalauya Natural
台灣阿里山 鄒築園

處理法:日曬 Natural
烘焙度:中淺焙 Light
產地:台灣阿里山 
海拔:1200M
風味參考:酒釀香、熟鳳梨、紅棗甜、尾韻帶茶感。
售價:NT1900/200g、NT950/100g

莊園介紹
鄒築園位於阿里山樂野村,鄒語Lalauya 意為美麗楓樹林
在台灣阿里山以1,200公尺的「高海拔」優勢,霧氣瀰漫,冷涼溫差大與水土滋養,產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富
但腹地小,產量不足以和非洲或中南美洲相比,他以3公頃多的土地種植超過5,000株咖啡樹,包含阿拉比卡品種中
的鐵畢卡、卡杜拉、Geisha藝伎、爪哇/蘇門達臘鐵畢卡等20多種咖啡豆,並提供專業導覽讓民眾深入產地
認識各種後製法,還能品嚐多種風味咖啡,讓更多人從不同面向認識台灣高山咖啡的美好。

鄒築園的主人方龍夫是一位多才多藝的鄒族農家子弟,除栽植高山茶園外,還擁有一片廣大的蝴蝶蘭溫室,養育約百種以上品種的蝴蝶蘭。
1997年園主從親戚家中帶回咖啡樹苗種在五分地上,兒子方政倫自退伍後開始接手管理咖啡園,起初只是無心插柳抱著好玩心態嘗試種植咖啡
包括使用烤肉架烤咖啡豆、炒菜鍋炒咖啡豆等,沒想到越來越有興趣,一心想學習到專業領域,在學習過程中也到很多困難,不過也有很多咖啡專家從旁教導
後來參加古坑全國精品咖啡豆比賽之後拿下冠軍,2017年更獲得十大神農獎殊榮,一舉成為阿里山最閃耀光榮的咖啡農,往後更經常是台灣咖啡評鑑的常勝軍莊園!

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莊園得獎經歷
106 年臺灣國產精品咖啡豆評鑑-傳統水洗組(金質獎)
106 年臺灣國產精品咖啡豆評鑑-其它處理組(頭等獎)
103 年臺灣國產精品咖啡豆評鑑-傳統水洗組(頭等獎)
103 年臺灣國產精品咖啡豆評鑑-其它處理組(頭等獎)
2014年Coffee Review 93 分
2012年Coffee Review 93 分

其它事項
※由於此款商品數量有限,為預訂下單後才烘焙! 
建議下單前可先訊息確認存量是否足夠。


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